Cou de Canard Farci

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Description

Le cou de canard est généreusement farci de chair de canard et de porc et agrémenté de 10% de foie gras, il est ensuite confit très doucement dans la graisse de canard.

Conservation : A consommer de préférence 4 ans avant ouverture, à conserver dans un local frais et sec Conseil de dégustation :

A manger en tranches fines sur une salade

Quantité par personne : 4 à 6 personnes pour un plat
Ingrédient : Viande et cou de canard, viande de porc, foie gras de canard, sel, farine de riz, blancs d’œuf, poivre
Origine : Landes, Pyrénées Atlantiques
Emballage : Boîte métal
Allergènes : Aucun
Valeur nutritionnelles pour 100g :
Matières grasses 38
dont Acides gras saturés 14
Glucides 0,1
dont Sucres 0,1
Protéines 12
Sel 1,5

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