Description
Nous avons sélectionné des œufs de cabillaud sauvage d’une qualité exceptionnelle et reconnue (grade A). Ils sont issus d’une pêche durable dans les eaux pures au large de l’Islande.
Les œufs de cabillaud sauvage sont salés au sel sec et fumés dans nos ateliers, au bois d’Aulne. Ils sont la base idéale pour la préparation du tarama.
Conservation :
Jusqu’à 21 jours avant ouverture au réfrigérateur (entre 0 °C à 4 °C). Après ouverture, à consommer dans les 48h
Conseil de dégustation :
A déguster en tranche sur des toasts beurrés ou arrosés d’un filet de citron, mais aussi la base idéale pour la réalisation de votre Tarama
Quantité par personne : 40gr par personne pour une entrée
Ingrédients :
Œufs de cabillaud (gadus morhua), sel sec
Allergènes :
Œufs de cabillaud
Valeur nutritionnelles pour 100g :
| Matières grasses | 4,6g |
|---|---|
| dont Acides gras saturés | 1,7g |
| Glucides | 2,5g |
| dont Sucres | Traces |
| Protéines | 27,3g |
| Sel | 5,2g |
France métropolitaine : Colis livré en frais à domicile en 24h
(Sauf les départements : 21-25-57-67-68 en 48h)
Livraison en point Relais en colis isotherme + glaçons
Corse : Colis livré en boîte isotherme avec glaçons à domicile ou point relais + 15€ TTC
Livraison en Europe en 24h/48h (dont Royaume-Unis)
Belgique/ Espagne : Colis livré en frais à domicile
Europe : Colis livré en boîte isotherme avec glaçons à domicile
Suisse : Colis livré en boîte isotherme avec glaçons à domicile + 20€ TTC
