Magret Séché Tranché

8,20 €
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Description

Depuis ses débuts, le canard gras est un produit emblématique de la Maison Barthouil. Gaston Barthouil, fils de boucher, en a commencé la fabrication dès 1929. Aujourd’hui encore nous nous inscrivons dans cette tradition locale. Nous travaillons exclusivement avec 5 éleveurs-gaveurs passionnés, installés autour de Peyrehorade. Ils élèvent un canard à croissance lente, en plein air, longtemps, en petits lots. Ils cultivent le maïs destiné à leur alimentation.

Conservation : Jusqu’à 2 mois avant ouverture au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C). Après ouverture, à consommer dans les 48h Conseil de dégustation :

En aumônière de Magret Séché et foie gras, mélange sucré/salée en accompagnement du melon, le Magret Séché peut aussi être décliné en lardon pour accompagner vos plats chauds

Quantité par personne : Pour un repas de 2 à 4 personnes
Ingrédient : Magret de canard, sel, poivre, sucre. Origine : France
Origine : Landes, Pyrénées Atlantiques
Emballage : Plaquette de 90g tranché sous-vide
Allergènes : Aucun
Valeur nutritionnelles pour 100g :
Matières grasses 31g
dont Acides gras saturés 10g
Glucides 1,5g
dont Sucres 0,8g
Protéines 20g
Sel 3,4g

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