Description
Nous sélectionnons des œufs de saumons sauvage CHUM, la référence en la matière. Résultat d’une pêche précoce, l’enveloppe de l’œuf est ultra fine et leur préparation nécessite peu de sel. Cette qualité est habituellement réservée à un pays amateur en la matière : le Japon.
Nos œufs de saumon sauvage constituent une belle alternative au caviar. En bouche, ils éclatent délicatement sous le palais, révélant ainsi leurs saveurs iodées, puissantes et subtiles.
Conservation :
Jusqu’à 1 mois avant ouverture au réfrigérateur (entre 0 °C à 4 °C). Après ouverture, à consommer sous 7 jours
Conseil de dégustation :
Vous pourrez servir ces œufs avec des blinis et, pourquoi pas de l’avocat ou un velouté de persil. En boisson, nous vous recommandons de la vodka ou du champagne
Quantité par personne : 40gr par personne pour un apéritif
Ingrédients :
œufs de Saumon CHUM, sel.
Origine :
Océan Pacifique
Emballage :
Boîte métallique
Allergènes :
Œufs de saumon
Valeur nutritionnelles pour 100g :
| Matières grasses | 13g |
|---|---|
| dont Acides gras saturés | 3,2g |
| Glucides | 2,6g |
| dont Sucres | Traces |
| Protéines | 29,7g |
| Sel | 3g |
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