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Les canards sont de retour chez nos éleveurs !






Après le vide sanitaire de quinze jours, imposé par les autorités du 1er au 15 mai dernier, et le contrôle de la mise aux normes chez les éleveurs, les canards ont retrouvés leur place dans le paysage landais !!!

Après le temps de l'élevage et du gavage, nos fabrications reprendront début septembre.

Les magrets frais ainsi que les rôtis de nos canards "Picaillons", souche utilisée par notre Maison selon un cahier des charges rigoureux, seront à nouveau disponibles à ce moment là.

Néanmoins le reste de la gamme canard, comme le foie gras mi-cuit ou longue conservation, les specialités au foie gras de canard, les magrets séchés ou fumés et les plats cuisinés sont disponible actuellement.

 

 


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