Foie Gras de Pato mi-cuit  Terrine de foie gras grillé

Terrine de foie gras grillé

Terrine de porcelaine sous vide 96.00 € 246.15 € / kg
Ref: P930

Pour réaliser cette terrine, la Maison Barthouil sélectionné les plus belles qualités de foie. Seul le mode de cuisson - sans ajout d’ingrédients - permet à notre foie gras de développer des arômes de fruits secs, de noisettes grillées et des notes fumées.

Recette inspirée d'Alain Dutournier, chef étoilé du Carré des Feuillants :
"l'Alliance de ma recette avec la justesse des foies de la Maison Barthouil, sublime l’intensité du goût de cette terrine." Alain Dutournier
Embalaje: terrine porcelaine
Ingredientes:
Foie Gras de Canard, sel, vin jurançon, poivres, sucre.
 
Fecha de caducidad: 1 mois
Conservación: 0°C / 4°C
Cantidad aconsejada /persona 50g/pers




 
 


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